פרטי היוצר\ת
Notobasis syriaca, photo by © Hans Hillewaert / [CC-BY-SA-4.0]
בַּרְקָן סוּרִי
הצמח במקרא
פרקים המזכירים את הבַּרְקָן
ציטוטים נבחרים
זיהוי הצמח
נראה שהבַּרְקָן הוא מונח כללי שמשמעו "קוֹץ" ולאו דוקא צמח מסוים. חלק מהתרגומים והפרשנים ניסו בכל זאת, ללא בסיס מוצק, לזהותו עם קוצים מוכרים, כולל עם הקֹטֶב המָצוּי (אשר זוהה גם עם הדַרְדַּר המקראי), עם הבַּרְקָן סוּרִי, ועם קוצים אחרים
[1]צמחי המקרא, זהר עמר, הוצאת ראובן מס ירושלים 2012, עמ 217.
. הזיהוי עם הבַּרְקָן הסוּרִי מבוסס בין השאר על הצורה דמויית הברקים של עלי המעטפת המקיפים את הפרח (ראו צילום).
בַּרְקָן סוּרִי
שם מדעי: | Notobasis syriaca |
משפחה: | מורכבים |
סוג: | ברקן |
בערבית: | חוּרפֵייש אל-חַמיר |
הבַּרְקָן הסוּרִי הוא הקוץ השכיח ביותר בארץ. הצמח הוא חד-שנתי והוא גדל בעיקר בשולי דרכים ושדות ובמזבלות ברוב אזורי הארץ. בחורף הזרעים נובטים ומוציאים "שׁוֹשֶׁנֶת" של עלים רחבים מאוד ובשרניים, קוצניים בשוליים, היוצרים מעין עיגול גדול צמוד לקרקע (בקוטר של כ-70 ס"מ). את עלי השׁוֹשֶׁנֶת מכסים דגמים של כתמים לבנים. ממרכז השׁוֹשֶׁנֶת יוצא מאוחר יותר גבעול חלול בודד, ולאורכו צמודים מעט עלים קטנים.
הגבעול מתפצל מעט בחלקו העליון, ובאביב פורחים הפרחים בקצה הגבעולים. הבַּרְקָן הוא צמח ממשפחת "המורכבים", כלומר הפרחים הם בעצם תפרחת צפופה וגדולה (בקוטר של כ-3 ס"מ) של פרחים סגולים קטנים ורבים דמויי צינור, היוצאים מ"מצעית" שבבסיס התפרחת. את התפרחת מקיפים עלים זקופים וארוכים (10-15 ס"מ) המסתיימים בקוץ, וצבעם אדום עם פס כסוף לאורכם. אלה "חפי המעטפת" של הפרח וצורתם דמויית הברקים היא מקור השם של הצמח (וההצדקה העיקרית לזיהויו כבַּרְקָן המקראי).
במרכז המצעית מבשילים הזרעים, ולכל זרעון צומחת "ציצית" לבנה וגדולה דמויית כותנה. הציציות נפרדות מהצמח ועפות למרחק עם הרוח, ונושאות עימן את הזרעונים שינבטו בחורף הבא. הגבעול הצעיר, העלים, ומצעית התפרחת משמשים למאכל ולרפואות שונות
הגבעול מתפצל מעט בחלקו העליון, ובאביב פורחים הפרחים בקצה הגבעולים. הבַּרְקָן הוא צמח ממשפחת "המורכבים", כלומר הפרחים הם בעצם תפרחת צפופה וגדולה (בקוטר של כ-3 ס"מ) של פרחים סגולים קטנים ורבים דמויי צינור, היוצאים מ"מצעית" שבבסיס התפרחת. את התפרחת מקיפים עלים זקופים וארוכים (10-15 ס"מ) המסתיימים בקוץ, וצבעם אדום עם פס כסוף לאורכם. אלה "חפי המעטפת" של הפרח וצורתם דמויית הברקים היא מקור השם של הצמח (וההצדקה העיקרית לזיהויו כבַּרְקָן המקראי).
במרכז המצעית מבשילים הזרעים, ולכל זרעון צומחת "ציצית" לבנה וגדולה דמויית כותנה. הציציות נפרדות מהצמח ועפות למרחק עם הרוח, ונושאות עימן את הזרעונים שינבטו בחורף הבא. הגבעול הצעיר, העלים, ומצעית התפרחת משמשים למאכל ולרפואות שונות
[2]ילקוט הצמחים, נסים קריספיל, הוצאת כנה ירושלים 1983, כרך א-ג, עמ 96-99.
.
פרטי היוצר\ת
Silybum_marianum, by Wildfeuer / [CC-BY-SA-3.0]. Original image size reduced by Allon Adir.
שׁוֹשֶׁנֶת של גדילן מצוי. קשה להבחין בינה לבין השׁוֹשֶׁנֶת של הבַּרְקָן, מלבד הבדלים קלים בדוגמת הכתמים הלבנים שעל העלים.
פרח של בַּרְקָן סוּרִי
פרטי היוצר\ת
Notobasis syriaca (L.) Guss., by tato grasso [CC-BY-SA-3.0]. Original image size reduced by Allon Adir.
מקבצים של ציציות לבנות במקום הפרחים. בקרוב כל ציצית תשתחרר ותעוף ברוח יחד עם הזרעון הצמוד לה.
פרטי היוצר\ת
חלקי הקוץ, איור של אלון אדיר, [CC-BY-SA-4.0], via Wikimedia Commons
חלקי הקוֹץ