טבלת הצמחים
תַפּוּחַ

פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Aomorikuma / CC-BY-SA-3.0
תַּפּוּחִים
הצמח במקרא
התַפּוּחַ נמנה בין הצמחים הטובים הגדלים בארץ (
יוֹאֵל פרק א פסוק י"ביוֹאֵל פרק א פסוק י"ב: יב הַגֶּפֶן הוֹבִישָׁה וְהַתְּאֵנָה אֻמְלָלָה רִמּוֹן גַּם תָּמָר וְתַפּוּחַ כָּל עֲצֵי הַשָּׂדֶה יָבֵשׁוּ כִּי הֹבִישׁ שָׂשׂוֹן מִן בְּנֵי אָדָם.
). התַפּוּחַ צומח כעץ (
שִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ב פסוק גשִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ב פסוק ג: ג כְּתַפּוּחַ בַּעֲצֵי הַיַּעַר כֵּן דּוֹדִי בֵּין הַבָּנִים בְּצִלּוֹ חִמַּדְתִּי וְיָשַׁבְתִּי וּפִרְיוֹ מָתוֹק לְחִכִּי.
), והוא גבוה מספיק כדי לאפשר לאם המאהב ללדת אותו תחתיו (
שִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ח פסוק השִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ח פסוק ה: ה מִי זֹאת עֹלָה מִן הַמִּדְבָּר מִתְרַפֶּקֶת עַל דּוֹדָהּ תַּחַת הַתַּפּוּחַ עוֹרַרְתִּיךָ שָׁמָּה חִבְּלַתְךָ אִמֶּךָ שָׁמָּה חִבְּלָה יְלָדַתְךָ.
). עץ התַפּוּחַ מפיץ ריח נעים (
שִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ז פסוק טשִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ז פסוק ט: ט אָמַרְתִּי אֶעֱלֶה בְתָמָר אֹחֲזָה בְּסַנְסִנָּיו וְיִהְיוּ נָא שָׁדַיִךְ כְּאֶשְׁכְּלוֹת הַגֶּפֶן וְרֵיחַ אַפֵּךְ כַּתַּפּוּחִים.
), והפרי מתוק (
שִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ב פסוק גשִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ב פסוק ג: ג כְּתַפּוּחַ בַּעֲצֵי הַיַּעַר כֵּן דּוֹדִי בֵּין הַבָּנִים בְּצִלּוֹ חִמַּדְתִּי וְיָשַׁבְתִּי וּפִרְיוֹ מָתוֹק לְחִכִּי.
). ב
מִשְׁלֵי פרק כ"ה פסוק י"אמִשְׁלֵי פרק כ"ה פסוק י"א: יא תַּפּוּחֵי זָהָב בְּמַשְׂכִּיּוֹת כָּסֶף דָּבָר דָּבֻר עַל אָפְנָיו.
מוזכר תכשיט של כדורי זהב קטנים (תַּפּוּחֵי זָהָב) המשולבים בתכשיטי כָּסֶף.
פרקים המזכירים את התַפּוּחַ
ציטוטים נבחרים
זיהוי הצמח
התַּפּוּחַ המקראי זוהה כבר בתרגומים הקדומים ובשאר המקורות הקדומים כמין התַּפּוּחַ של ימינו, או כאחד ממיני הבר או התרבות הקרובים לו. נמצאו גם עדויות לגידולי תַּפּוּחִים בימי קדם בארץ ובאזור
[1]צמחי המקרא, זהר עמר, הוצאת ראובן מס ירושלים 2012, עמ 122-123.
.
תַּפּוּחַ תַּרְבּוּתִי
שם מדעי: Malus domestica
משפחה: ורדיים
סוג: תַפּוּחַ
בערבית: תוּפָאח
התַפּוּחַ התַּרְבּוּתִי הוא כיום הפרי הנפוץ בעולם
[2]על התַפּוּחַ באתר של מועצת הצמחים
. הוא תורבת ממין בר במרכז אסיה לפני אלפי שנים, ומאז שובח והורכב עם כמה מיני תַּרְבּוּת, וכיום קיימים מעל ל-7000 זנים שונים המטופחים לטעמים שונים ברחבי העולם, ולמטרות שונות (למשל זנים המותאמים במיוחד לבישול, לשימור, להפקת רסק, משקה סַיְדֵר, חומץ, וכו').

זנים שונים מתאימים לתנאי אקלים שונים מעט, אך בד"כ עץ התַפּוּחַ מעדיף אקלים קר, ודורש כמה ימים קרים מאוד להצלחת הפרי. רוב העצים כיום גדלים במטעים ואז הם אינם גבוהים במיוחד (2-5 מטר), אך עצי הבר יכולים להגיע גם ל-9 מטר. לעלים גוון ירוק כהה, והם מלבלבים באביב יחד עם הפריחה, שנמשכת כחודש. הפרחים פורחים במקבצים של 4-6 פרחים. כל פרח בגודל 3-4 ס"מ, עם 5 עלי כותרת בצבע לבן עם נגיעות וורודות אשר דוהות עם הזמן. ההאבקה מתבצעת בעיקר ע"י דבורים, והעץ אינו מאפשר האבקה עצמית.

פרי התַפּוּחַ מתוק ואהוב. הפרי מבשיל בד"כ בסוף הקיץ או בסתיו (זנים שונים מבשילים בזמנים שונים). גודל הפרי של הזנים השונים מותאם לטעם המקומי - בד"כ בקוטר כ-8 ס"מ, אך גדול יותר במזרח, וקטן יותר למטרת ייצור מיצים. צבע הקליפה בזנים השונים נע בין אדום, וורוד, צהוב, חום, ירוק, ושילובים שונים של גוונים אלה. הפרי עצמו בד"כ בגוון צהוב חִוֵּור. הקליפה מצופה בשכבה דקה טבעית של דּוֹנַג, אשר מגנה על הפרי מהתייבשות וממזהמים שונים, וכך דוחה את רקבונו (גם אחרי נפילתו על הקרקע) ומעלה את הסיכוי שחיות יאכלו את הפרי ויפיצו את הזרעים שבו
[3]התפוח לא נרקב רחוק מהעץ – בזכות הציפוי - מתוך האתר של מכון דוידסון
.

ניתן לקרוא עוד על תַּפּוּחַ תַּרְבּוּתִי באתר של ויקיפדיה.
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Apple orchard by lumix2004 [Pixabay License (https://pixabay.com/service/license/)], via Pixabay. Original image size reduced by Allon Adir.
מַטָּע עצי תַפּוּחַ בזמן אסיף הפירות
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Sanu N / CC-BY-SA-4.0. Original image size reduced by Allon Adir.
עץ תַפּוּחַ בפריחה
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
The original uploader was Anathema at German Wikipedia. / [CC-BY-SA-2.0-DE]. Original image size reduced by Allon Adir.
פֶּרַח התַפּוּחַ
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Malus pumila (Domestic apple). By Forest & Kim Starr (see page for author info) [CC-BY-3.0-US]. Original image size reduced by Allon Adir.
תַפּוּחַ פרוס
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
BazzaDaRambler / CC-BY-2.0. Original image size reduced by Allon Adir.
זנים רבים של תַּפּוּחִים