טבלת הצמחים
כַּמּוֹן

פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Cumin plant, Rajasthan. By राजू जांगिड़ [CC-BY-SA-4.0]. Original image size reduced by Allon Adir.
כַּמּוֹן
הצמח במקרא
הכַּמּוֹן נזכר 3 פעמים במשל האיכר של יְשַׁעְיָהוּ
[^]יְשַׁעְיָהוּ פרק כ"ח
. פעם אחת כשמפורטים אופני הזריעה השונים של הצמחים השונים, מצוין שאת זרעי הכַּמּוֹן והקֶצַח זורקים לאדמה. אח"כ, מצוין שאת הכַמֹּן ואת והקֶצַח לא דשים במוֹרָג (כלי דיש הנגרר ע"י הבהמה על גבי הצמח) או בגלגל (כמו שדָּשִׁים את החִטָּה כדי להפריד את הגרעינים מהמוֹץ) אלא חובטים בהם במַטֵּה\שָּׁבֶט.
פרקים המזכירים את הכַּמּוֹן
ציטוטים נבחרים
זיהוי הצמח
כל התרגומים והפרשנים הקדומים מסכימים בזיהוי הכַּמּוֹן המקראי עם צמח הכַּמּוֹן של ימינו. הכַּמּוֹן היה נפוץ בימי קדם במזה"ת (במצרים ובסוריה) ובמזרח, והוא כּוּנָּה "כַּמּוּנוּ" בשפת האכדית הקדומה של איזור בבל, ומשם השֵׁם הגיע לעברית, ליוונית, וללטינית. הקֶצַח (המכונה גם "כמון שחור") והכַּמּוֹן הנזכרים יחדיו, וזרעיהם משמשים שניהם להכנת תבלינים. נמצאו גם זרעי כַּמּוֹן רבים באתרים ארכאולוגים באזורנו
[1]צמחי המקרא, זהר עמר, הוצאת ראובן מס ירושלים 2012, עמ 97.
.
כַּמּוֹן
שם מדעי: Cuminum cyminum
משפחה: סוככיים
סוג: Cuminum
בערבית: כמון
הכַּמּוֹן הוא צמח חד-שנתי, הגדל במקומות חמים מוצפי שמש, ומקורו במזה"ת. הצמח מגיע לגובה של פחות מחצי מטר. הגבעול ממתפצל למספר ענפים המתפצלים גם הם ומסתיימים כולם בגובה אחיד, הנותן לשיח הכַּמּוֹן מראה דמוי "כַּר".

הכַּמּוֹן מלבלב (מאי-אוקטובר) עם עלים "גזורים" (שסועים עד לעורק הראשי של העלה - ראו צילום) באורך 5-10 ס"מ. הצמח פורח (יוני-יולי) עם פרחים קטנים לבנים או וורודים, בתפרחות בצורת "סוכך" (דמוי מטרייה, ומכאן שם משפחת הצמחים - ה"סוככיים"). הכַּמּוֹן הוא צמח דו-מיני המופרה בעזרת חרקים או בהפריה עצמית. הפרי הבָּשֵׁל (אוג'-ספט') הוא קטן, בגודל של עד 5מ"מ, ודמוי ביצה. הזרעים שבפירות מיובשים ומשמשים כתבלין בעל ריח וטעם חזקים. הם נצרכים שלמים, קלויים קלות להגברת הטעם, או טחונים. משתמשים בכַּמּוֹן כתוסף ללחם, לגבינות, לתבשילים שונים, ולפלאפל, והוא משמש גם לרפואות עממיות שונות
[2]הכַּמּוֹן, באתר "צמחי מרפא"
.

ניתן לקרוא עוד על הכַּמּוֹן באתר של ויקיפדיה.
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Cumin, by Herbolario Allium: www.alliumherbal.com [CC-BY-2.0]. Original image size reduced by Allon Adir.
שיח הכַּמּוֹן בפריחה. העלים ""גזורים" כלומר שסועים עד לעורק הראשי של העלה.
פרטי היוצר\ת
לפרטים מלאים על התמונה המקורית, כולל הכותרת, שם היוצר\ת, ורשיון השימוש ניתן להקיש כאן
Cumin-spice, By Henna [CC-BY-SA-1.0], from Wikimedia Commons. Original image size reduced by Allon Adir.
זרעים ואבקת התבלין של הכַּמּוֹן