פרטי היוצר\ת
תְּאֵנָה, By Zeynel Cebeci [CC-BY-SA-4.0], from Wikimedia Commons
תְּאֵנָה
הצמח במקרא
התְּאֵנָה נמנית בין הצמחים הטובים הגדלים בארץ, בד"כ אחרי הַגֶּפֶן (למשל ב
העלים של התְּאֵנָה רחבים (וכך יכלו לשמש את אָדָם וחַוָּה כמכסה לערוותם
הצלחת גידולי התְּאֵנָה נחשבת כסימן לשלום ולברכה
יוֹאֵל פרק א פסוק י"ביוֹאֵל פרק א פסוק י"ב: יב
הַגֶּפֶן הוֹבִישָׁה וְהַתְּאֵנָה אֻמְלָלָה רִמּוֹן גַּם תָּמָר וְתַפּוּחַ כָּל עֲצֵי הַשָּׂדֶה יָבֵשׁוּ כִּי הֹבִישׁ שָׂשׂוֹן מִן בְּנֵי אָדָם.
), ובין שבעת המינים יחד עם החִטָּה, השְּׂעֹרָה, הגֶפֶן, הרִמּוֹן, זַיִת השֶׁמֶן, והדְבָשׁ[^]דְּבָרִים פרק ח פסוק ח: ח
אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ.
. גם 12 המְּרַגְּלִים שנשלחו לרגל את הארץ לקראת בוא העַם חזרו עם עֲנָבִים, רִמֹּנִים, וּתְּאֵנִים[^]בַּמִּדְבָּר פרק י"ג פסוק כ"ג: כג
וַיָּבֹאוּ עַד נַחַל אֶשְׁכֹּל וַיִּכְרְתוּ מִשָּׁם זְמוֹרָה וְאֶשְׁכּוֹל עֲנָבִים אֶחָד וַיִּשָּׂאֻהוּ בַמּוֹט בִּשְׁנָיִם וּמִן הָרִמֹּנִים וּמִן הַתְּאֵנִים.
. התְּאֵנָה גדלה גם במִצְרָיִם[^]תְּהִלִּים פרק ק"ה פסוק ל"ג: לג
וַיַּךְ גַּפְנָם וּתְאֵנָתָם וַיְשַׁבֵּר עֵץ גְּבוּלָם.
.
העלים של התְּאֵנָה רחבים (וכך יכלו לשמש את אָדָם וחַוָּה כמכסה לערוותם
[^]בְּרֵאשִׁית פרק ג פסוק ז: ז
וַתִּפָּקַחְנָה עֵינֵי שְׁנֵיהֶם וַיֵּדְעוּ כִּי עֵירֻמִּם הֵם וַיִּתְפְּרוּ עֲלֵה תְאֵנָה וַיַּעֲשׂוּ לָהֶם חֲגֹרֹת.
). הפירות מבשילים באביב או בקיץ[^]שִׁיר-הַשִּׁירִים פרק ב פסוק י"ג: יג
הַתְּאֵנָה חָנְטָה פַגֶּיהָ וְהַגְּפָנִים סְמָדַר נָתְנוּ רֵיחַ קוּמִי לכי [לָךְ] רַעְיָתִי יָפָתִי וּלְכִי לָךְ.
, והם טובים ומתוקים[^]שׁוֹפְטִים פרק ט פסוקים י-י"א: י
וַיֹּאמְרוּ הָעֵצִים לַתְּאֵנָה לְכִי אַתְּ מָלְכִי עָלֵינוּ.
יא
וַתֹּאמֶר לָהֶם הַתְּאֵנָה הֶחֳדַלְתִּי אֶת מָתְקִי וְאֶת תְּנוּבָתִי הַטּוֹבָה וְהָלַכְתִּי לָנוּעַ עַל הָעֵצִים.
, וגם ניתן ליבש אותם לדְּבֵלִים. הדְּבֵלִים משיבים נפש[^]שְׁמוּאֵל-א פרק ל פסוק י"ב: יב
וַיִּתְּנוּ לוֹ פֶלַח דְּבֵלָה וּשְׁנֵי צִמֻּקִים וַיֹּאכַל וַתָּשָׁב רוּחוֹ אֵלָיו כִּי לֹא אָכַל לֶחֶם וְלֹא שָׁתָה מַיִם שְׁלֹשָׁה יָמִים וּשְׁלֹשָׁה לֵילוֹת.
ומבריאים[^]מְלָכִים-ב פרק כ פסוק ז: ז
וַיֹּאמֶר יְשַׁעְיָהוּ קְחוּ דְּבֶלֶת תְּאֵנִים וַיִּקְחוּ וַיָּשִׂימוּ עַל הַשְּׁחִין וַיֶּחִי.
.
הצלחת גידולי התְּאֵנָה נחשבת כסימן לשלום ולברכה
[^]מְלָכִים-א פרק ה פסוק ה: ה
וַיֵּשֶׁב יְהוּדָה וְיִשְׂרָאֵל לָבֶטַח אִישׁ תַּחַת גַּפְנוֹ וְתַחַת תְּאֵנָתוֹ מִדָּן וְעַד בְּאֵר שָׁבַע כֹּל יְמֵי שְׁלֹמֹה.
, ואי הצלחתה כעונש, ובמָשָׁל התְּאֵנִים הטובות והרעות ביִרְמְיָהוּ פרק כ"ד (שם מצויינות לשבח במיוחד בִּכּוּרֵי התְּאֵנִים).
פרקים המזכירים את התְּאֵנָה
ציטוטים נבחרים - חלקם מולחנים
זיהוי הצמח
תיאורי התְּאֵנָה הרבים במקרא, רציפות מסורת הזיהוי שלה, הגידול הרציף שלה והשימוש בפרי התְּאֵנָה למאכל, אינם מותירים שום ספק בזיהוי של התְּאֵנָה המקראית עם התְּאֵנָה של ימינו. קיימים גם ממצאים ארכיאולוגים רבים המעידים על תפוצת התְּאֵנָה וגידולה באזורנו בימי המקרא.
פִיקוּס הַתְּאֵנָה
שם מדעי: | Ficus carica |
משפחה: | תותיים |
סוג: | פִיקוּס |
בערבית: | תִין |
הַתְּאֵנָה תורבתה באזורנו לפני אלפי שנים בכוונת לשבח את פרי התְּאֵנִים. העץ רחב וגבוה (כ-6 מטר), ומשיר את עליו. העלים עבים וגדולים (אורך 12-25 ס"מ, ורוחב 10-18 ס"מ), שעירים מלמטה, ובעלי 3-5 "אונות" הנותנות להם מראה דמוי כף יד. העלים והגבעולים מפרישים שָׂרַף לבן ודביק (היכול לגרום גירוי לעור).
ה"פְּרִי" הנאכל של הַתְּאֵנָה הוא בעצם "פַּגָּה" כדורית שהבשילה, והמכילה בתוכה פרחים מוּפְרִים רבים. לפַּגָּה צורה של כדור מוארך בגודל כ-3-5 ס"מ, וצבעה ירוק ואח"כ סגול-חום. תהליך הפריית הפַּגּוֹת הוא מורכב ותלוי במין מיוחד של "צִרְעַת הַתְּאֵנָה" (Blastophaga psenes).
קיימות למעשה שתי פַּגּוֹת - זכרית, ונקבית, הצומחות על עצים נפרדים. שתי הפַּגּוֹת מכילות בתוכן פרחים רבים הצומחים מדופן הפַּגָּה כלפי פנים. הצִרְעָה יכולה להטיל את ביציה רק בפַּגָּה הזכרית (בתוך עמוד העֱלִי המנוון והחלול שבפרחים שם), אבל מנסה את מזלה גם בפַּגּוֹת הנקביות. הצְרָעוֹת הצעירות מזדווגות בפַּגָּה, הזכרים מתים שם, והנקבות בעלות הכנפיים יוצאות דרך פתח קטן בראש הפַּגָּה. ביציאה מהפַּגָּה הזכרית, הצִרְעָה אוספת אבקה הנמצאת שם, ואח"כ מעבירה את האבקה לפַּגּוֹת הנקביות. האבקה מגיעה לעמודי העֱלִי הפוריים (והלא חלולים) של הפרחים המצטופפים שם, הפרחים מופרים לזרעים, ומתפתחת פַּגָּת הַתְּאֵנָה הנאכלת המוכרת. חיות הבר אוכלות את הפַּגָּה הבְּשֵׁלָה והמתוקה, ומפיצות את זרעי הַתְּאֵנָה. קיימים גם זנים המצליחים להבשיל פירות חסרי זרעים ללא התערבות של הצִרְעָה.
תְאֵנֵי "הַבַּכֻּרוֹת" המשובחות מבשילות ראשונה באביב, אח"כ מבשילות תְאֵנֵי ה"קַיִץ" הרבות יותר, ובגל השלישי הסְתָוִי מבשילות מעט תְּאֵנִים נוספות. הפרי הבשל מתקלקל מהר, אך הדְּבֵלִים המיובשות מחזיקות זמן רב מאוד.
ה"פְּרִי" הנאכל של הַתְּאֵנָה הוא בעצם "פַּגָּה" כדורית שהבשילה, והמכילה בתוכה פרחים מוּפְרִים רבים. לפַּגָּה צורה של כדור מוארך בגודל כ-3-5 ס"מ, וצבעה ירוק ואח"כ סגול-חום. תהליך הפריית הפַּגּוֹת הוא מורכב ותלוי במין מיוחד של "צִרְעַת הַתְּאֵנָה" (Blastophaga psenes).
קיימות למעשה שתי פַּגּוֹת - זכרית, ונקבית, הצומחות על עצים נפרדים. שתי הפַּגּוֹת מכילות בתוכן פרחים רבים הצומחים מדופן הפַּגָּה כלפי פנים. הצִרְעָה יכולה להטיל את ביציה רק בפַּגָּה הזכרית (בתוך עמוד העֱלִי המנוון והחלול שבפרחים שם), אבל מנסה את מזלה גם בפַּגּוֹת הנקביות. הצְרָעוֹת הצעירות מזדווגות בפַּגָּה, הזכרים מתים שם, והנקבות בעלות הכנפיים יוצאות דרך פתח קטן בראש הפַּגָּה. ביציאה מהפַּגָּה הזכרית, הצִרְעָה אוספת אבקה הנמצאת שם, ואח"כ מעבירה את האבקה לפַּגּוֹת הנקביות. האבקה מגיעה לעמודי העֱלִי הפוריים (והלא חלולים) של הפרחים המצטופפים שם, הפרחים מופרים לזרעים, ומתפתחת פַּגָּת הַתְּאֵנָה הנאכלת המוכרת. חיות הבר אוכלות את הפַּגָּה הבְּשֵׁלָה והמתוקה, ומפיצות את זרעי הַתְּאֵנָה. קיימים גם זנים המצליחים להבשיל פירות חסרי זרעים ללא התערבות של הצִרְעָה.
תְאֵנֵי "הַבַּכֻּרוֹת" המשובחות מבשילות ראשונה באביב, אח"כ מבשילות תְאֵנֵי ה"קַיִץ" הרבות יותר, ובגל השלישי הסְתָוִי מבשילות מעט תְּאֵנִים נוספות. הפרי הבשל מתקלקל מהר, אך הדְּבֵלִים המיובשות מחזיקות זמן רב מאוד.
פרטי היוצר\ת
4028mdk09 / CC-BY-SA-3.0. Original image size reduced by Allon Adir.
עֲלֵה הַתְּאֵנָה בעל 3-5 "אונות" הנותנות לו צורת יד
פרטי היוצר\ת
H. Zell / CC-BY-SA-3.0. Original image size reduced by Allon Adir.
פָּגוֹת צעירות המכילות פרחים רבים
צִרְעַת פִיקוּס הַתְּאֵנָה - Blastophaga psenes, אחראית להפריית הפרחים שבתוך הפָּגוֹת
פרטי היוצר\ת
Emi Yañez from Barcelona, Spain / CC-BY-2.0. Original image size reduced by Allon Adir.
פרי התְּאֵנָה הוא בעצם התפרחת של הפרחים הנקביים שהופרו